中爱建交40周年庆祝活动“孔府家宴——舌尖上的四川”在都柏林大学孔子学院举行

2019年5月15日，为庆祝中爱建交40周年，“孔府家宴——舌尖上的四川”庆祝活动在都柏林大学孔子学院新楼举行。本次活动由都柏林大学孔子学院和四川旅游学院联合呈现。

中华人民共和国驻爱尔兰大使何向东阁下及妻子夏力宁女士、爱尔兰前总理恩达·肯尼、爱尔兰外交贸易部秘书长奈尔·伯吉斯、都柏林大学校长安德鲁·迪克斯及妻子琳达·迪克斯女士、都柏林大学孔子学院院长王黎明教授、宝马公司爱尔兰特许经销商Frank Keane集团主席Frank Keane、上汽大通公司及其在爱尔兰和英国的特许经销商哈里斯集团主席Denise Harris以及四川旅游学院教授杜莉等爱尔兰政界、商界及学界近90人出席了本次庆祝活动。

宴会开始前，伴随着悠扬的扬琴和古筝琴声，宾客们在学院一楼前厅进行亲切交谈。

下午七点，王黎明教授宣布宴会正式开始。他表示，本次宴会也是都柏林大学孔子学院新楼开放以来第一次大型宴会。在庆祝中爱建交40周年的同时，也为各位宾客带来了正宗的四川饮食文化体验。

爱尔兰前总理恩达·肯尼用幽默的语言回顾了中爱建交40年来在经济文化等方面的重要往来，以及两国关系在各方面所发生的巨大变化和可喜的成就。

都柏林大学校长安德鲁·迪克斯对各位宾客的到来表示欢迎，也对都柏林大学孔子学院全体员工对本次活动做出的努力表示感谢。

宴会以品尝著名的四川蒙顶茶开始，然后在四川旅游学院教授杜莉的介绍下，各道菜品依次呈现在宾客面前。本次宴会一共八道菜品，分别是什锦春盘、鸡豆花、宫保扇贝、藤椒肥牛、鱼香鳕鱼、麻婆豆腐配东坡羹和椰蓉汤圆。

品尝完丰富的四川美食，糖画大师还给在场的宾客们表演了传统的中国糖画。

除了引荐四川美食和糖画艺术，孔子学院一楼前厅还摆放了四川面塑展台，象征中国的熊猫和长城以及象征爱尔兰的海滩通过大海连接起来，其寓意是中爱两国人民共享欢乐和普天同庆。